Le vignoble
Mar. Sam. 9h-12h / 14h-18h
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Notre cave

Medaille Or 2017 Notre famille de producteur aura le plaisir de vous faire partager la passion de ses vins du:

mardi au samedi de :

9h00-12h00 /14h00-18h00

 

Portes ouvertes:

 

 le samedi 25 novembre 2017

 


La cave Simoneau est située au milieu des châteaux de la Loire,à Saint-Georges-sur-Cher, à 5 km du Château de Chenonceaux. Agrémentez votre séjour dans le Val de Loire par une dégustation de nos vins.

Notre exploitation est entièrement tournée vers la production de vins de cépage.
De la sélection des plants à la mise en bouteilles, en passant par la taille, nous utilisons l'expérience et le savoir-faire acquis en près de 200 ans d'activité.
Afin d'obtenir une qualité constante, nous allions chaque jour les traditions de ce métier ancestral aux techniques de production modernes.

 

Nous surveillons attentivement chaque parcelle et observons les conditions climatiques afin de détecter les risques de maladie, c'est uniquement dans ce cas que les vignes sont traitées.
Afin d'assurer des raisins de bonne qualité, les vignes sont partiellement ébourgeonnées.

Une partie des feuilles est également ôtée pour que le soleil atteigne les fruits, Ce travail permet de développer les arômes de nos vins.

Nous veillons sur chaque étape de la production pour vous garantir la traçabilité de tous nos produits.

Ainsi, les grappes de Sauvignon sont vendangées à l'aube ou au crépuscule afin de préserver la multitude de leurs arômes.

 

Caractéristiques

55 hectares productifs - 2 hectares de jeunes vignes
5 hectares au repos avant d'être replanté.

6500 plants de vigne par hectare
1,55m entre les rangs et 1,05 m entre chaque plant.

Climat: Océanique à forte influence continentale
Exposition: Sud-Ouest, à flanc de coteaux

Production 2012:
Touraine A.O.C, Vin de pays et Vin de France
Vin pétillant Blanc, rosé et rouge.

Un producteur au cœur des Châteaux de la Loire

Situé au cœur des Châteaux de la Loire, à proximité de Chenonceau, la cave Antoine Simoneau propose la vente directe agrémentée d'une dégustation. Le Touraine sauvignon blanc en est la spécialité, mais vous pourrez également y retrouver des méthodes traditionnelles, du gamay, pinot noir, cabernet franc, côt et du rosé de Loire...

Livraison à votre domicile

Expédition en France

Par carton de 6 cols ou par bag-in-box de 10 L

  • De 2 à 9 : 41€
  • de 10 à 22 : 49€
  • 23 et plus : livraison gratuite

 

Nos vins à l'étranger

Contactez-nous

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Earl Paris - Simoneau

21 rue des Vignes, 41400 St Georges-sur-Cher
France
Tél. : 00 33 (0)2 54 71 36 14
Email : cliquez ici
www.paris-simoneau.com