Cabernet Franc
IGP VAL DE LOIRE
A servir idéalement à 17°C
VINIFICATION
Fermentation pelliculaire pendant 15 jours avec pompage deux fois par jour. Puis malolactique , maturation sous cuves en acier inoxydable avec un brassage régulier.
CARACTÈRE
Un nez clair et fruité aux arrières notes de violette, de framboise et de groseilles. Un rouge bordeaux brillant aux reflets violine. Ce vin possède un caractère typé tout en équilibre et en fruits.
ACCORDS
Il donnera le meilleur de ses arômes avec du faisan ou de l’agneau, un rôti, une pièce de bœuf ou des champignons.
- 100% Cabernet Franc
- Sol argile à silex
- 12% AlcVol.
- Conservation 2 ans
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Situé au cœur des Châteaux de la Loire, à proximité de Chenonceau, la cave Antoine Simoneau propose la vente directe agrémentée d’une dégustation. Le Touraine sauvignon blanc en est la spécialité, mais vous pourrez également y retrouver des méthodes traditionnelles, du gamay, pinot noir, cabernet franc, côt et du rosé de Loire…
Paris Simoneau
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